?秀珍菇豆腐泡臘肉煲?
發(fā)布時間：2025-03-22 01:02:32來源：
寒冷的冬日里，一鍋熱騰騰的秀珍菇豆腐泡臘肉煲絕對是暖心暖胃的存在！??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的秀珍菇清洗干凈，嫩豆腐切塊，臘肉切成薄片。一切準(zhǔn)備就緒后，將臘肉放入鍋中煸炒出油，濃郁的臘香味瞬間撲鼻而來。接著加入秀珍菇翻炒片刻，讓菌菇充分吸收臘肉的香氣。??
隨后倒入適量清水，水量剛好沒過食材即可。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣能讓臘肉的風(fēng)味更好地融入湯汁中。等湯汁變得濃郁時，加入豆腐塊繼續(xù)燉煮幾分鐘，豆腐吸收了湯汁的精華，口感更加鮮美滑嫩。??
最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋香氣四溢的秀珍菇豆腐泡臘肉煲就完成啦！這道菜不僅色香味俱佳，還營養(yǎng)豐富，特別適合一家人圍坐在一起享用。????
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