??零失誤簡易干炸里脊的做法??
發布時間：2025-03-22 21:14:47來源：
干炸里脊是一道經典的家常美食，外酥里嫩，香氣撲鼻，簡直是米飯的最佳搭檔！??今天就來分享一個零失誤的簡易做法，讓你輕松做出餐廳級別的美味。
首先準備好食材：豬里脊肉300克、雞蛋1個、淀粉適量、面粉適量、鹽少許、料酒適量。??第一步是處理里脊肉，將肉切成條狀，加入鹽和料酒腌制15分鐘，讓肉質更加入味。接著準備裹粉混合物，將雞蛋打散后，按1:1的比例混合淀粉和面粉，攪拌均勻。??
熱鍋倒油，燒至五成熱時，將腌好的里脊肉均勻裹上混合粉，逐一下鍋炸制。??注意火候，中小火慢慢炸至金黃即可撈出瀝油。如果想要更酥脆的口感，可以復炸一次哦！?
這道干炸里脊不僅操作簡單，而且成功率超高，快來試試吧！??
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