??牛排怎么做才好吃？???
發布時間：2025-03-23 03:32:26來源：
想要在家做出餐廳級別的美味牛排嗎？其實并不難！首先，選擇一塊優質的肉眼牛排是關鍵，新鮮的牛肉紋理清晰，色澤紅潤。拿到牛排后，記得提前取出回溫至室溫，這樣煎的時候受熱更均勻哦！??
接著，用廚房紙吸干表面水分，撒上適量海鹽和黑胡椒進行腌制，靜置10分鐘讓調料充分滲透。平底鍋燒熱后加入橄欖油或黃油，放入牛排，每面煎2-3分鐘（根據厚度調整時間），聽到滋滋作響的聲音就知道成功啦！??
最后別忘了靜置3分鐘再切開，鎖住肉汁，每一口都是滿足感爆棚！??配上一杯紅酒或者清爽沙拉，簡直是完美周末晚餐！??????
快試試吧，你的家人一定會愛上這道簡單又高大上的美食！??
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