土豆片炒肉的做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-23 10:46:26來源：
?土豆片炒肉是一道簡單又美味的家常菜，香軟的土豆搭配嫩滑的肉片，簡直是米飯殺手！今天就來教大家如何輕松做出這道菜吧～??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的土豆兩個(gè)和瘦豬肉適量。先把土豆削皮后切成薄片，用清水沖洗掉多余的淀粉，這樣炒出來的土豆片會(huì)更加爽脆哦～??。接著，將豬肉切片，加入少許生抽、料酒和淀粉腌制10分鐘，讓肉片更入味嫩滑。
熱鍋涼油，先下蒜末爆香，再放入腌好的肉片快速翻炒至變色，盛出備用。接著在同一個(gè)鍋中倒入土豆片，中小火慢慢翻炒，直到土豆邊緣微微透明。此時(shí)再把肉片倒回鍋中，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味，最后撒上蔥花點(diǎn)綴，翻炒均勻即可出鍋～???
一道色香味俱全的土豆片炒肉就完成啦！快叫上家人一起品嘗吧，幸福感滿滿～????
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