?拔絲紅薯的美味秘訣?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-23 17:09:46來(lái)源：
今天要和大家分享一道經(jīng)典又誘人的甜品——拔絲紅薯！這道菜不僅顏值在線，而且甜蜜拉絲的口感讓人欲罷不能。??
首先準(zhǔn)備好新鮮的紅薯，去皮后切成均勻的小塊，這樣更容易熟透。接著將紅薯炸至金黃酥脆，外皮微微鼓起，散發(fā)出誘人的香氣。??炸好的紅薯瀝干油分備用。
關(guān)鍵來(lái)了！熬糖漿是成功的關(guān)鍵一步。用少量清水和白糖小火慢慢加熱，切記不要攪拌，只需輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)幼屘蔷鶆蛉诨．?dāng)糖漿變成琥珀色時(shí)，迅速倒入炸好的紅薯翻拌均勻。??動(dòng)作一定要快，否則糖漿會(huì)變硬哦！
最后裝盤(pán)時(shí)記得撒上一些芝麻點(diǎn)綴，不僅好看還更香！一碗熱騰騰的拔絲紅薯就完成啦！??趁熱吃，感受甜蜜的糖絲拉長(zhǎng)的樂(lè)趣吧！??
快試試這簡(jiǎn)單又美味的做法吧，和家人一起分享這份甜蜜時(shí)光～??
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