?奶黃冰皮月餅(50g)的做法_奶黃冰皮月餅(50
發布時間：2025-03-23 21:55:15來源：
每逢中秋佳節，總少不了那香甜軟糯的冰皮月餅！今天就來教大家制作一款超美味的奶黃冰皮月餅（50g）。首先準備好所需材料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖、雞蛋、奶粉和黃油。?????
第一步是制作奶黃餡。將雞蛋打散后加入糖攪拌均勻，接著倒入牛奶、奶粉混合物，再篩入面粉拌勻。用小火加熱并不斷攪拌，直到濃稠成團，最后加入黃油繼續揉勻，放涼備用。??
接著準備冰皮部分。將糯米粉、粘米粉、澄面按比例混合，加入牛奶攪拌成糊狀，蒸熟后趁熱加入黃油揉至光滑。將面團分成小劑子，包入奶黃餡，搓圓壓模成型。??
放入冰箱冷藏定型后即可享用，外皮Q彈不裂，內餡細膩流心，一口咬下幸福感爆棚！????
記得分享你的成品哦，讓我們一起感受DIY的樂趣吧！??
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
