?買了一個烤箱,請問小烤箱做蛋糕的方法??
發布時間：2025-03-24 03:51:22來源：
最近入手了一臺小巧玲瓏的小烤箱，迫不及待想試試它的實力！??對于初學者來說，用小烤箱制作蛋糕其實并不難，只需要掌握一些小技巧就能輕松搞定美味的蛋糕啦～??
首先準備好材料：雞蛋3個、低筋面粉60g、細砂糖40g、牛奶30ml、玉米油30ml、檸檬汁幾滴。把這些材料按照比例準備好后，就可以開始制作了。先把蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻，再篩入低筋面粉拌勻。接著，在另一個干凈無水的碗里打發蛋清，加幾滴檸檬汁去腥，分三次加入細砂糖，直到打發到干性發泡的狀態。把打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻，倒入模具中震出氣泡。
最后放入預熱好的小烤箱，上下火150度烘烤約40分鐘即可。出爐后倒扣放涼，一款松軟香甜的蛋糕就完成啦！????記得根據自家烤箱的脾氣適當調整溫度和時間哦，祝大家都能做出滿意的蛋糕！
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