??家常版酸菜魚好吃到起飛，讓你味蕾尖叫！????
發布時間：2025-03-24 06:05:28來源：
首先準備好食材：新鮮草魚一條、酸菜一包、干辣椒、花椒、姜蒜等調味料。先把魚片成薄片，用料酒、鹽腌制片刻，這樣更入味哦～????
接著熱鍋涼油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味，然后倒入酸菜翻炒，讓酸菜的味道充分釋放。這個時候，加入適量清水或高湯，煮沸后放入魚骨和魚頭，熬煮至湯汁濃郁。????
最后一步是最重要的！將腌制好的魚片輕輕滑入鍋中，待魚片變白即可撈出，撒上蔥花點綴。一碗酸爽鮮嫩的家常酸菜魚就完成啦！????
快動手試試吧，保證讓你吃得停不下來，真的好吃到飛起呢！???
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