????心形巧克力戚風蛋糕????
發布時間:2025-03-24 08:47:43來源:
今天來分享一款超浪漫的心形裸蛋糕,特別適合情侶間的甜蜜時刻!??這款蛋糕以巧克力戚風為基底,搭配細膩的奶油夾層,每一口都讓人沉醉其中。??
首先準備好食材:雞蛋4個、低筋面粉85g、可可粉20g、細砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml。將蛋白和蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶與玉米油攪拌均勻后篩入混合好的面粉和可可粉,輕輕翻拌至無顆粒。接著打發蛋白,分三次加入細砂糖,直至拉起小尖角即可。兩者混合后倒入心形模具,輕震幾下排出氣泡,放入預熱好的烤箱,170℃烤約35分鐘。?
出爐后放涼切片,涂抹上你喜歡的奶油或巧克力甘納許,最后裝飾些水果或巧克力碎屑,一個高顏值的心形巧克力戚風蛋糕就完成啦!?快動手試試吧,給愛的人一份驚喜吧~??
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