零基礎 ??粵式老母雞湯 懶人必備的做法_零基
發布時間：2025-03-24 18:23:55來源：
??忙碌的生活里，一碗暖胃暖心的老母雞湯是治愈疲憊的最佳選擇！今天就來教大家一款簡單易學的粵式老母雞湯做法，即使是廚房小白也能輕松上手哦～??
首先準備好食材：新鮮老母雞一只、紅棗幾顆、枸杞一小把、姜片幾片以及適量鹽。食材的新鮮程度決定了湯的口感，所以千萬別偷懶挑選冷凍貨！??將雞肉清洗干凈后，冷水下鍋焯水去腥，撇去浮沫后撈出備用。接著在砂鍋中加入足量清水，放入焯好的雞肉、紅棗和姜片，大火煮沸后轉小火慢燉兩小時。中途記得檢查水量，避免干鍋。熬至湯色金黃濃郁時，最后撒入枸杞，加少許鹽調味即可出鍋。?
這道湯不僅味道鮮美，還富含營養，非常適合秋冬季節飲用。忙碌的你不妨抽出一點時間，為自己和家人煲一鍋暖心雞湯吧～??
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