??毛肚小科普毛肚是牛的哪個部位？放入火鍋需多久？???
發布時間：2025-03-25 08:24:53來源：
大家在吃火鍋時，是不是對那片片脆嫩的毛肚情有獨鐘呢？但你知道毛肚其實是牛的瘤胃部分嗎？??它位于牛的四個胃中，表面布滿了細密的小顆粒，看起來就像一片微型森林呢！??正是因為這些獨特的構造，毛肚才擁有獨特的口感。
說到毛肚入鍋的時間，其實并不需要太久哦！?一般來說，只需在沸騰的鍋底涮上8-15秒即可。時間過長會讓毛肚變得過于緊縮，影響它的脆嫩口感。建議大家用筷子夾起毛肚，在鍋底快速翻滾幾下，顏色由鮮紅轉為灰白就差不多啦！撈出后蘸上自己喜歡的調料，一口下去，鮮香脆嫩，簡直讓人欲罷不能！
所以下次吃火鍋時，不妨試試這個小技巧吧！??記得和朋友分享哦，一起享受美味時刻！??
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