??原汁原味手抓羊肉做法分享 ??
發(fā)布時間：2025-03-26 00:40:16來源：
寒冷的冬日，來上一盤熱騰騰的手抓羊肉，絕對是暖心又暖胃的選擇！?? 下面就跟著步驟一起做吧～
首先準備食材：新鮮的羊腿肉500g、姜片幾片、蔥一根、香葉兩片、八角一顆、料酒適量、鹽少許。食材的新鮮程度決定了最終的味道哦！??
1?? 羊肉冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面變色后撈出洗凈浮沫。
2?? 另起砂鍋或燉鍋，放入羊肉，加入足夠的清水沒過肉塊，再放入姜片、蔥段、香葉和八角。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時。
3?? 最后加入適量鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮20分鐘即可關(guān)火。出鍋前撒點蔥花提香，顏值和味道瞬間up！?
這道手抓羊肉，湯汁濃郁、肉質(zhì)鮮嫩，連骨頭都透著香氣，簡直是冬季餐桌上的王者！?? 快動手試試吧～ ??
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