??特別喜歡吃蘿卜皮？那就快來(lái)看看爽口蘿卜皮的腌制方法吧！??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-26 01:15:04來(lái)源：
首先，準(zhǔn)備一根新鮮的大白蘿卜，將外層的皮削下來(lái)，這部分可是精華哦！接著用清水洗凈蘿卜皮表面的泥土，切成條狀或片狀，這樣更方便入味。鹽是關(guān)鍵調(diào)料之一，把切好的蘿卜皮放入大碗中，撒上適量的鹽，輕輕揉搓后靜置半小時(shí)，讓它出水去澀味。?
然后，用清水沖洗掉多余的鹽分，擠干水分備用。接下來(lái)調(diào)制腌料，可以用醋、生抽、糖和少許辣椒油混合，攪拌均勻直至糖完全融化。最后，將調(diào)好的醬汁倒入蘿卜皮中，再加入一些蒜末或者香菜增香提味。密封好裝進(jìn)干凈的玻璃罐里，放入冰箱冷藏一天左右即可享用啦！??
脆嫩爽口的腌蘿卜皮，酸甜微辣，開(kāi)胃又解膩，絕對(duì)是飯桌上的小明星！?
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