??3種超簡單腐乳制作法 | 快速發(fā)酵還不臭??
發(fā)布時間：2025-03-26 04:51:13來源：
腐乳作為傳統(tǒng)美食，一直讓人又愛又怕，擔心發(fā)酵過程太慢或味道太重？今天教你3種超實用的方法，輕松搞定美味腐乳！?
第一招：密封加速法
準備豆腐塊和鹽，用密封罐裝好，每天輕輕搖晃幾次，加速發(fā)酵。記得放溫暖處，2-3天就能聞到淡淡酒香，完全不臭哦～??
第二招：米酒加持法
將豆腐塊浸泡在米酒中，再撒上一層辣椒粉或五香粉，放入密封盒。米酒不僅提味，還能讓發(fā)酵更均勻，2周即可享用！??
第三招：蘋果助陣法
加入切片蘋果與豆腐同發(fā)酵，果香能中和異味，同時提升風味。只需10天左右，就能收獲一罐香醇的自制腐乳！??
快來試試吧，無論哪種方法，都能讓你輕松擁有健康又美味的腐乳！??
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