??壽司醋 & 壽司米配比秘笈??
發布時間：2025-03-26 05:43:29來源：
做壽司時，壽司米與壽司醋的比例是決定口感的關鍵！?? 一般來說，每500克壽司米需要搭配70毫升的壽司醋（具體比例可以依據個人口味微調）。制作壽司醋也很簡單：將白醋、糖和鹽按約5:2:1的比例混合加熱至糖鹽融化，放涼后倒入剛煮好的米飯中拌勻即可。記得用切拌的方式，避免壓碎米粒哦！??
準備食材時，選優質壽司米尤為重要，淘洗至水清后浸泡30分鐘，再用電飯煲蒸煮。蒸好后靜置10分鐘，讓米飯更飽滿香甜。??
最后，別忘了將拌好的壽司米攤開散熱，這樣不僅能保持顆粒分明，還能為后續制作壽司卷打好基礎。? 掌握了這個小技巧，你也能輕松在家做出專業級別的美味壽司啦！??
壽司DIY 美食教程 日料愛好者
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
