??自制肉末燒茄子這樣做超美味！??
發布時間：2025-03-26 07:11:47來源：
想要一頓簡單又下飯的家常菜？那就試試這道肉末燒茄子吧！?首先準備好新鮮的長茄子和豬肉末，再搭配一些酸菜，瞬間提升風味！??
第一步：茄子切塊后用淡鹽水浸泡，防止氧化變黑。然后放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。??
第二步：另起鍋爆香姜蒜，加入肉末翻炒至變色，再倒入切好的酸菜一起炒香。??
第三步：將炸好的茄子回鍋，調入適量生抽、老抽和糖調味，小火慢燉幾分鐘讓味道充分融合。?
最后撒上蔥花點綴，一道香氣撲鼻、軟糯入味的肉末燒茄子就完成啦！??快來試試吧，保證讓你停不下筷子！????
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