??蠔油菜心的美味秘籍??
發布時間：2025-03-26 09:11:53來源：
今天給大家分享一道簡單又健康的家常菜——蠔油菜心！這道菜色澤翠綠，口感鮮嫩，絕對是餐桌上的顏值擔當！?
首先準備好新鮮的菜心和一瓶優質的蠔油。第一步是清洗菜心，記得把根部切掉哦，這樣吃起來更方便。接著燒一鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，將菜心焯水約1分鐘，撈出后迅速過冷水，保持它的脆嫩口感。??
接下來就是關鍵步驟了！熱鍋涼油，放入蒜末爆香，然后倒入適量蠔油，小火煮至微微冒泡。最后將焯好的菜心放入鍋中翻炒均勻，讓每一根菜心都裹上濃郁的蠔油醬汁。??
一道色香味俱佳的蠔油菜心就完成啦！這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合忙碌的工作日晚餐。快試試吧，保證讓你愛不釋口！????
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