???面食愛好者看過來!保姆級教程家常烙餅的秘訣來啦~???
發布時間:2025-03-26 10:34:01來源:
首先準備好食材:面粉、水、鹽和一點點油。先把面粉倒入盆中,慢慢加入溫水,邊加邊攪拌,直到形成絮狀。然后用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。?
醒好的面團搟成薄片,刷上一層薄油,撒點鹽和蔥花增加風味。接著像折扇子一樣折疊起來,再盤成螺旋狀,最后輕輕搟平成餅胚。蔥香四溢,是不是已經流口水了???
熱鍋放少許油,把餅胚放入鍋中小火慢烙。記得兩面都要煎至金黃哦!當聽到“滋滋”聲時,說明烙餅外酥里嫩,完美出鍋!????趁熱咬一口,柔軟又有嚼勁,簡直是早餐or晚餐的最佳選擇!??
快試試吧,美味就在你手中!??
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