??簡單燉排骨的做法，輕松get家的味道！??
發布時間：2025-03-26 17:08:37來源：
排骨不僅營養豐富，還特別適合家庭聚餐時來上一鍋。今天就教大家如何做出一道簡單又美味的燉排骨，保證讓你吃得開心，家人也贊不絕口！??
首先，準備好新鮮的排骨500克，用清水沖洗干凈后焯水去血沫，這樣燉出來的湯才會更清澈。接著準備生姜幾片、大蔥一段和料酒適量，去腥提香少不了它們的幫助。?
熱鍋涼油，先爆香姜片和蔥段，再加入排骨翻炒至表面微黃。此時倒入料酒去腥，加入熱水沒過排骨，放入適量鹽和少許醬油調味。最后撒上一些枸杞或者紅棗增加風味，小火慢燉40分鐘即可。??
出鍋前嘗一下咸淡，如果喜歡湯汁濃郁可以適當收汁。一鍋香氣四溢、肉質軟爛的燉排骨就完成啦！??快叫上家人一起享用這道暖心美食吧！??????????
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