??盤絲餅的做法??
發布時間：2025-03-26 18:53:07來源：
大家好呀~今天給大家分享一款超級美味的傳統小吃——盤絲餅！盤絲餅外酥里嫩，甜香四溢，簡直是早餐或下午茶的絕佳選擇。?讓我們一起動手試試吧！
首先準備食材：面粉、白糖、植物油和清水。先把面粉倒入盆中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。??接著將白糖和少量面粉混合，制成糖餡備用。
醒好的面團搟成薄片，均勻地抹上一層植物油，撒上糖餡，然后卷起來切成小段。把每一段擰成螺旋狀，壓扁后輕輕搟平。??熱鍋倒油，放入餅胚，用中小火慢慢煎至兩面金黃即可出鍋。
剛出鍋的盤絲餅香氣撲鼻，咬一口酥脆香甜，層次分明。??快來試試這份簡單又美味的家常版盤絲餅吧，保證讓你停不下來！????
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