簡單馬賽魚湯山姆廚房的做法 ???
發布時間：2025-03-26 18:53:50來源：
在這個快節奏的生活中，偶爾也需要給自己一點儀式感。今天就來分享一道來自法國南部的經典美食——簡單馬賽魚湯（Bouillabaisse）。這道菜不僅色香味俱全，而且做法相對簡單，非常適合家庭聚餐或者朋友小聚時嘗試。??
首先，準備好新鮮的海鮮是關鍵，比如龍蝦、魷魚、蛤蜊等，搭配上洋蔥、大蒜和西紅柿，這些都是不可或缺的食材。蔬菜切塊后先用橄欖油炒香，接著加入白葡萄酒去腥提味，最后倒入高湯慢燉。????
等待的過程中，可以準備一些蒜香面包片，涂上番茄醬，撒上帕爾馬干酪，烤至金黃酥脆。等到魚湯沸騰后，將處理好的海鮮放入鍋中，繼續燉煮幾分鐘即可。出鍋前，別忘了撒上一把歐芹葉，增添一抹清新的香氣。??
一碗熱騰騰的馬賽魚湯端上桌，濃郁的海味撲鼻而來，每一口都能感受到地中海的風味。快邀請家人或朋友一起享用這份美味吧！??
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