??香檸蛋糕???
發布時間：2025-03-26 23:41:07來源：
今天給大家分享一款清新可口的香檸蛋糕??，酸甜適中，特別適合夏天享用！這款蛋糕不僅顏值高，還蘊含著西式蛋糕的經典黃金比例哦～??
首先準備好食材：雞蛋4個、低筋面粉100g、細砂糖80g、黃油30g、牛奶40ml、檸檬汁20ml和檸檬皮屑1茶匙。??第一步將蛋黃與蛋白分離，蛋黃加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，再篩入低筋面粉拌勻；第二步打發蛋白，分三次加入細砂糖，直至硬性發泡；第三步將蛋白霜分次與蛋黃糊混合，輕輕翻拌均勻；最后加入檸檬汁和皮屑，倒入模具后輕震幾下排出氣泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火170度烘烤約35分鐘即可。?
出爐后的香檸蛋糕香氣撲鼻，金黃色澤誘人食欲。切開一塊品嘗，濕潤綿軟的口感搭配清新的檸檬味，簡直是味蕾的享受～??快動手試試吧！???
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