??奇香瓦塊魚這樣做,鮮香滑嫩超美味??
發布時間:2025-03-27 04:10:47來源:
?今天給大家分享一道家常菜——奇香瓦塊魚的做法!這道菜色香味俱全,特別適合家庭聚餐哦~??首先準備好新鮮的魚肉,切成均勻的瓦塊狀,這樣更容易入味。接著用料酒、鹽腌制片刻,去腥提鮮。腌制過程中可以準備調料:生姜絲、蒜末、蔥花必不可少,再加入適量生抽、老抽調色調味。
??熱鍋涼油,將魚塊下鍋煎至兩面金黃,散發出誘人的香氣~接著倒入調好的醬汁,小火慢燉幾分鐘,讓魚肉充分吸收湯汁的精華。最后撒上一些香菜或者蔥花點綴,一盤色香味俱佳的奇香瓦塊魚就完成啦!???
?????小貼士:煎魚時火候要適中,避免煎糊;燉煮時間不宜過長,保持魚肉的嫩滑口感。快動手試試吧,保證讓你驚艷全場!??
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