蒜苔炒蛋的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-27 04:30:48來(lái)源：
春天來(lái)了，蒜苔新鮮上市，搭配雞蛋一起炒制，既簡(jiǎn)單又美味！先把蒜苔洗凈切段，放入沸水中焯燙一下，去除辛辣味，同時(shí)保持翠綠的顏色。接著打幾個(gè)雞蛋入碗，加少許鹽攪拌均勻，這樣炒出來(lái)的蛋更嫩滑。????
熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí)倒入蛋液，輕輕翻炒至凝固后盛出備用。接著用同一個(gè)鍋，加入適量的油，放入蒜末爆香，隨后下入處理好的蒜苔，大火快速翻炒，讓蒜苔充分吸收鍋底的香味。????
第三段：最后將炒好的雞蛋倒回鍋中，與蒜苔混合翻炒幾下，調(diào)入適量鹽和雞精調(diào)味，一道色香味俱佳的蒜苔炒蛋就完成了！這道菜不僅顏色誘人，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家常餐桌。???? 快來(lái)試試吧！
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