??漿水魚魚的做法????
發布時間：2025-03-27 08:20:07來源：
漿水魚魚是西北地區一道非常有特色的傳統美食，酸香開胃，特別適合夏天食用！??今天就來教大家如何制作這道美味吧～??
首先準備食材：需要土豆淀粉或者玉米淀粉，清水，還有做漿水的發酵蔬菜（比如白菜、芹菜等）。??第一步是制作“魚魚”，將淀粉與水按一定比例混合調成糊狀，然后用漏勺擠入沸水中，煮至透明即可撈出，放涼備用。??第二步是熬制漿水湯底，把發酵好的蔬菜放入鍋中加水煮沸，加入適量鹽調味，酸味濃郁的漿水湯就做好啦～??最后一步就是將“魚魚”和漿水湯底混合，再加入一些配菜如黃瓜絲、胡蘿卜絲等，撒上蔥花香菜提香，攪拌均勻就可以享用啦！??
這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，快來試試吧～???
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