?蜂巢蛋糕的做法?
發布時間：2025-03-27 10:09:29來源：
蜂蜜般的甜香，加上松軟如云朵般的口感，蜂巢蛋糕絕對是下午茶時間的完美選擇！??首先準備好材料：雞蛋、細砂糖、低筋面粉、牛奶和無鹽黃油。??第一步是將蛋黃與蛋白分離，蛋黃加入適量糖攪拌均勻后，依次加入牛奶和融化的黃油混合，最后篩入低筋面粉攪拌至順滑糊狀。??第二步則是打發蛋白，分三次加入剩余的糖，直至形成堅挺的小尖角。接著將打發好的蛋白霜分次拌入蛋黃糊中，手法要輕柔避免消泡。??最后將混合好的面糊倒入模具，在預熱至170℃的烤箱中烘烤約40分鐘即可。出爐后的蜂巢蛋糕金黃誘人，輕輕切開，內部如同蜂巢般層次分明，每一口都充滿幸福滋味！????快來試試吧，給自己和家人一個甜蜜的驚喜！
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