??爆炒山雞的做法??
發布時間：2025-03-27 13:32:43來源：
在國內的美食江湖中，山雞肉因其鮮嫩滑爽而備受推崇。今天就來教大家制作一道色香味俱全的【爆炒山雞】??。首先，挑選新鮮的山雞肉，清洗干凈后切成適口大小的塊狀。接著準備配料：青紅椒、生姜、蒜瓣和大蔥，切好備用。熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，再加入山雞塊翻炒至變色。此時撒入適量料酒去腥提鮮，隨后加入生抽、老抽調色調味。待雞肉熟透時，倒入青紅椒塊，快速翻炒幾下即可出鍋。這道菜色澤誘人，香氣撲鼻，每一口都能感受到山林間的自然滋味。配上一碗白米飯??，簡直是人間美味！記得趁熱享用哦～???
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