??豆腐羹的做法??
發(fā)布時間：2025-03-27 22:45:12來源：
今天給大家分享一道家常美味——豆腐羹！????這道菜色香味俱全，做法簡單又營養(yǎng)豐富，特別適合家庭日?；蚺笥丫鄄蜁r制作哦～??
首先準備材料：嫩豆腐一塊、雞蛋兩個、香菇幾朵、胡蘿卜半根、香蔥適量，還有鹽、雞精、淀粉和清水。食材的新鮮程度決定了最終的味道，所以挑選時一定要仔細哦！??
接著開始烹飪：先把豆腐切成小塊，香菇和胡蘿卜切丁備用。熱鍋涼油，將蛋液炒散后盛出；再用同一鍋爆香香菇丁和胡蘿卜丁，加入適量清水煮沸。隨后放入豆腐塊，輕輕攪拌防止碎裂。最后倒入調(diào)好的水淀粉勾芡，并加入之前炒好的雞蛋，撒上蔥花即可完成啦！???
成品湯汁濃稠順滑，每一口都能感受到豆腐的細膩與鮮香，真是讓人回味無窮呀～????快動手試試吧，讓家人也嘗嘗你的手藝！????
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