私房紅燒雞塊的做法 ???
發布時間：2025-03-28 17:43:21來源：
開頭引入：
美味的家常菜總是讓人垂涎三尺，今天就來分享一道簡單又誘人的私房紅燒雞塊！雞肉嫩滑多汁，醬香濃郁，絕對是下飯神器！????
制作步驟：
首先準備好新鮮的雞腿肉，切成適口大小，用料酒和姜片腌制去腥。接著熱鍋涼油，將雞塊煎至金黃，逼出多余的油脂。這一步至關重要，能讓雞肉更加香脆入味！????
然后加入生抽、老抽調色調味，再倒入適量清水，放入蔥段、八角和桂皮，大火煮開后轉小火慢燉。期間可以嘗一下湯汁的味道，適當調整咸淡。隨著時間推移，雞肉逐漸吸收了醬汁的精華，散發出迷人的香氣。???
最后撒上些許青蒜或香菜點綴，一盤色香味俱全的私房紅燒雞塊就完成啦！這道菜色澤紅亮，口感醇厚，無論是搭配米飯還是面條都堪稱完美。快叫上家人一起享用吧！????
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