??翻沙芋的做法??
發布時間：2025-03-29 03:18:04來源：
秋天到了，又到了吃芋頭的好時節！今天教大家做一道超級誘人的【翻沙芋】，金黃酥脆外皮包裹著軟糯香甜的芋肉，每一口都是幸福的味道～?
首先準備好新鮮的大芋頭，去皮切塊后用清水沖洗掉多余淀粉，這樣可以讓芋頭更加清爽不粘膩哦～接著將芋頭塊放入鍋中煮至半熟，撈出晾涼備用。然后就是關鍵步驟啦！熱鍋倒油，油溫五成熱時下入芋頭塊炸制，炸到表面微微金黃即可撈出控油。最后再復炸一次，讓芋頭塊變得外酥里嫩。趁著熱乎勁兒撒上一層細膩的白糖，輕輕攪拌，瞬間就能看到糖霜附著在芋頭上，宛如雪花覆蓋一般～??
這道翻沙芋不僅顏值高，口感也絕佳，趕緊動手試試吧！??
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