?廣式干炒牛河的做法?
發布時間：2025-03-29 09:01:31來源：
??廣東菜系中，干炒牛河堪稱經典！這道菜色香味俱全，牛肉嫩滑、河粉筋道，每一口都讓人回味無窮。今天就教大家如何在家輕松做出地道的廣式干炒牛河吧！??
第一步是準備食材：新鮮的牛肉片、河粉、豆芽、青菜和蔥姜蒜等調料。牛肉要提前用生抽、老抽、淀粉腌制，這樣更入味哦！??
接著熱鍋涼油，將牛肉快速翻炒至變色后盛出備用。然后在鍋中加入蔥姜蒜爆香，放入河粉大火快炒，期間加入適量醬油調色調味。??
最后把之前炒好的牛肉和豆芽、青菜一起倒入鍋中，快速翻拌均勻即可出鍋。一碗香氣四溢的廣式干炒牛河就完成啦！??
這道菜看似簡單，但火候掌控很重要哦！快試試吧，保證讓你吃得停不下來！????
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