??包菜小咸菜的做法??
發布時間：2025-03-29 11:53:43來源：
?包菜小咸菜酸爽開胃，是下飯神器！今天教大家輕松搞定這道家常美味～??
第一步：準備食材。新鮮包菜一顆，洗凈后撕成小塊；生姜幾片，干辣椒適量，蒜頭切片。鹽、糖、醋、生抽準備好，這些都是調味的靈魂調料哦～?????
第二步：腌制包菜。將包菜放入大碗中，撒上一層鹽，輕輕揉搓讓其出水，靜置半小時。這一步很重要，能讓包菜更脆口呢～??
第三步：調醬汁。鍋里倒入少許油，爆香姜片和蒜片，加入干辣椒炒香，再倒入醋、生抽、糖調勻，煮沸后關火晾涼。??
第四步：混合裝罐。將腌好的包菜擠去多余水分，與醬汁混合均勻，裝入干凈無水的玻璃罐中密封。放置一天后即可享用啦～????
快試試吧！簡單又美味的小咸菜，讓你的餐桌更加豐富多彩～???
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