雞腳煲花生的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-29 15:44:03來(lái)源：
開(kāi)頭：秋天正是滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，今天就教大家做一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜——雞腳煲花生！這道菜不僅味道鮮美，還富含膠原蛋白，特別適合秋冬進(jìn)補(bǔ)哦～??
首先準(zhǔn)備新鮮的雞腳和優(yōu)質(zhì)花生。將雞腳清洗干凈后剪去指甲，用開(kāi)水焯一下去除腥味。接著把花生提前泡發(fā)備用。熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入雞腳翻炒幾分鐘，這樣可以更好地鎖住雞肉的鮮味。隨后倒入適量清水，加入泡好的花生，調(diào)入生抽、老抽、料酒和少許糖，攪拌均勻后大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉。燉煮過(guò)程中記得時(shí)不時(shí)攪拌，防止粘鍋。大約燉煮一個(gè)小時(shí)左右，待湯汁濃稠，雞腳軟爛時(shí)即可出鍋啦！??
結(jié)尾：一盤(pán)香氣撲鼻、色澤誘人的雞腳煲花生就完成啦！這道菜色香味俱全，非常適合家庭聚餐或是朋友聚會(huì)時(shí)享用。快來(lái)試試吧，保證讓你吃得開(kāi)心又滿足～????
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