姜爆炒生蠔的做法 ????
發布時間：2025-03-29 23:50:02來源：
??前言??
生蠔肉質鮮嫩，搭配生姜的辛辣香氣，簡直是味蕾的雙重享受！今天就教大家如何在家輕松制作這道美味——姜爆炒生蠔。只需要簡單幾步，就能讓家人朋友對你的廚藝刮目相看哦！?
??所需食材??
新鮮生蠔500g、老姜適量、大蒜幾瓣、小蔥少許、料酒1勺、醬油1勺、白糖半勺、食用油適量。
??制作步驟??
第一步，將生蠔清洗干凈，用開水稍微焯一下，去掉表面雜質。同時切好姜片和蒜末備用。??
第二步，在鍋中倒入適量油，加熱后放入姜片和蒜末爆香，散發出誘人的香味。??
第三步，加入處理好的生蠔快速翻炒，再淋入料酒去腥提鮮。接著加入醬油和白糖調味，均勻裹上醬汁。??
最后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱全的姜爆炒生蠔就完成啦！??
??小貼士??
1. 生蠔焯水時間不宜過長，以免影響口感。
2. 喜歡更辣的朋友可以加點小米椒哦！???
快試試吧，讓你的餐桌多一份驚喜！??
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