泡菜豬肉餡餃子的做法 ????
發布時間：2025-03-30 04:28:24來源：
寒冷的冬日里，一盤熱騰騰的餃子總能帶來滿滿的幸福感！今天教大家做一款特別的泡菜豬肉餡餃子，酸辣開胃，鮮香多汁，絕對讓你停不下筷子！??
準備食材：
首先準備好新鮮五花肉和泡菜，再搭配一些蔥姜末、雞蛋清、生抽、香油等調料。泡菜可以根據個人口味選擇辣度適中的，這樣既能提味又不會太刺激。????
制作步驟：
第一步是調制餡料，將剁好的五花肉與切碎的泡菜混合，加入適量鹽、糖、胡椒粉調味，再打入一個雞蛋清增加嫩滑口感。接著攪拌均勻，最后滴幾滴香油鎖住香味。?
第二步包餃子，用現成的餃子皮或者自制面皮都可以。把調好的餡料包裹進餃子皮中，捏緊邊緣形成漂亮的褶皺。如果怕粘手，可以在手上抹點水哦！??
最后一部就是煮餃子啦！鍋中加水燒開后下入餃子，待浮起后再煮兩分鐘即可撈出。蘸上自己喜歡的醬料，一口咬下去，外皮Q彈、內餡鮮美，酸辣交織，簡直絕了！??
快動手試試吧，和家人一起享受這道暖心美食！??
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