??腌辣白菜怎么做???
發布時間：2025-03-31 17:47:36來源：
有沒有人和我一樣，特別喜歡酸辣開胃的腌辣白菜？今天就來分享一個簡單又美味的小方法！??
首先準備食材：新鮮白菜一顆、辣椒粉（根據口味調整）、大蒜、姜、鹽、糖、魚露或醬油。第一步是處理白菜，將白菜洗凈后切成兩半，撒上適量鹽腌制3-4小時，讓它出水變軟。?
等白菜稍微軟化后，開始制作辣醬。把大蒜、姜切碎，加入辣椒粉、糖、魚露，攪拌均勻。然后把調好的辣醬均勻地涂抹在每片白菜葉上，確保每一口都能吃到濃郁的味道！??
最后，把涂好辣醬的白菜放入密封罐中壓實，放在陰涼通風處發酵1-2天即可食用。發酵時間越長，味道越濃郁哦～?
快來試試吧！這道腌辣白菜絕對是下飯神器，酸辣爽口，讓你胃口大開！???
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