蒸年糕怎么做 ???
發(fā)布時間：2025-03-31 18:23:25來源：
??想要在家自制軟糯香甜的年糕嗎？那就跟著下面的步驟試試吧！首先，準備好糯米粉、白糖和水，比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整哦。把糯米粉倒入大碗中，慢慢加入溫水并攪拌，直到形成松散的小顆粒狀。接著，加入適量白糖，繼續(xù)攪拌均勻，讓每顆米粉都裹上甜蜜的味道。??
然后，將混合好的米粉裝入耐熱的容器中，用勺子輕輕壓平表面，這樣蒸出來的年糕會更加緊實。記得在容器內(nèi)壁刷一層油，防止粘連，方便脫模。之后，將裝有米粉的容器放入已經(jīng)燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中小火蒸約40分鐘。期間可以觀察一下狀態(tài)，如果覺得太干可以適當加點水。?
最后，等年糕完全冷卻后，就可以切塊享用了！無論是直接吃還是煎著吃，都超級美味哦！?? 年糕象征著“年年高升”，快來動手做一份，為生活增添一份儀式感吧！??
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