?干炒蝦米的做法?
發布時間：2025-03-31 19:32:11來源：
?? 準備食材 ??
首先，準備好新鮮的蝦米、蒜末、姜絲和蔥花。再備上一些辣椒圈，增加風味。蝦米提前用清水泡軟，瀝干水分備用。
?? 烹飪步驟 ??
1?? 熱鍋涼油，放入蒜末、姜絲爆香。
2?? 加入泡好的蝦米翻炒，讓香味充分釋放。
3?? 倒入辣椒圈，快速翻炒幾下，增添辣味與色彩。
4?? 最后撒上蔥花，翻拌均勻即可出鍋！
?? 小貼士 ??
- 蝦米本身咸香，無需額外加鹽。
- 炒制時火候不宜過大，以免糊鍋。
這道干炒蝦米簡單又美味，適合搭配米飯或作為下酒菜。快試試吧！??
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