芹菜花生米怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-31 21:37:41來源：
芹菜花生米是一道簡單又美味的小菜，適合日常餐桌或聚會時享用。首先準備好新鮮的芹菜和煮熟的花生米，芹菜洗凈后切成小段，保留其脆嫩口感。接著將切好的芹菜放入沸水中焯燙一下，時間不宜過長，以保持翠綠的顏色和爽口的質(zhì)地。撈出后迅速用冷水沖涼，這樣可以鎖住營養(yǎng)和顏色。
熱鍋涼油，加入蒜末爆香，隨后倒入芹菜和花生米翻炒均勻。為了讓菜品更有風味，可以加入少許鹽、雞精調(diào)味，還可以撒上一點辣椒粉提味。最后淋上幾滴香油，增加香氣。整道菜色彩搭配鮮艷，芹菜的清香與花生的酥脆完美融合，吃起來清新爽口，讓人食欲大開。
無論是下酒還是配飯，這道芹菜花生米都能成為家人的最愛！????
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