?? 麻辣大龍蝦的做法 ??
發布時間:2025-03-31 23:12:54來源:
想在家也能享受到餐廳級別的美味?那就跟著這份簡單易學的麻辣大龍蝦教程走起吧!??
首先,準備食材:新鮮的大龍蝦1只、干辣椒一把、花椒一小把、姜蒜切片、香蔥切段。調味料包括生抽、老抽、料酒、糖和鹽。把這些都備齊后,就可以開始啦!??
第一步,處理龍蝦。用刷子仔細清洗龍蝦外殼,剪開背部去除腸線。然后用料酒腌制10分鐘去腥。接著熱鍋冷油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入姜蒜翻炒出香味。此時,將龍蝦倒入鍋中大火快炒,讓每一塊龍蝦都裹滿調料。????
最后一步是調味。加適量生抽、老抽調色,撒點糖提鮮,再倒入少許清水燜煮幾分鐘。待湯汁濃郁時,撒上香蔥即可出鍋!一碗米飯配這只紅彤彤的麻辣龍蝦,簡直幸福到飛起~????
快來試試吧,保證讓你停不下筷子!????
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