光餅的做法 ???
發布時間：2025-04-01 03:53:22來源：
光餅，是福建傳統小吃之一，外酥里嫩，香脆可口，深受大家喜愛。今天就來教大家如何制作這款美味的小吃吧！??
首先準備材料：面粉、酵母、水、鹽和芝麻。將酵母用溫水化開后加入面粉中，再慢慢加水揉成光滑的面團，醒發至兩倍大。趁著醒發的時間，我們可以調制一些椒鹽作為內餡，增加風味。??
醒好的面團分成小劑子，搟平后包入椒鹽餡，收口捏緊，再壓扁成餅狀。表面刷上一層薄薄的水，撒上芝麻，這樣烤出來的光餅更加香脆。??
最后放入預熱好的烤箱中，上下火200度烤約20分鐘，直到表面金黃即可出爐。剛出鍋的光餅熱氣騰騰，咬一口滿嘴香，回味無窮！??
快動手試試吧，讓你的廚房充滿香味！????
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