芋頭燒排骨怎么做 ????
發布時間：2025-04-01 15:09:15來源：
??秋天到了，正是吃芋頭的好時節！今天教大家做一道簡單又美味的家常菜——芋頭燒排骨。這道菜色香味俱全，芋頭軟糯香甜，排骨鮮嫩多汁，特別適合家庭聚餐哦！??
首先，準備好新鮮的排骨和芋頭。將排骨洗凈后焯水去腥，然后用料酒、生抽腌制片刻。芋頭削皮切塊，注意戴手套防止手癢。接著熱鍋涼油，放入排骨翻炒至表面微黃，加入姜片和蒜瓣提味。倒入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉30分鐘。這個時候，芋頭登場啦！把芋頭塊放入鍋中，繼續燉煮15分鐘左右，直到芋頭完全吸收了湯汁，變得軟爛入味。最后加鹽調味，撒上蔥花點綴，一盤香氣四溢的芋頭燒排骨就完成啦！???
這道菜不僅營養豐富，還非常適合搭配米飯食用。快動手試試吧，讓家人一起享受這份溫暖的美味！??
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