??番茄火鍋湯底的做法????
發布時間：2025-04-01 15:43:57來源：
想要吃一頓健康又美味的火鍋？那就試試自制番茄火鍋湯底吧！?首先準備好新鮮的食材：成熟的番茄4-5個、洋蔥半個、大蒜幾瓣、生姜一小塊，還有香菜和蔥作為點綴。先把番茄用開水燙一下去皮，然后切塊備用；洋蔥、姜蒜切末，香菜和蔥切段。
接著在鍋里倒入適量橄欖油，放入洋蔥末炒至金黃，再加入姜蒜末爆香。隨后將切好的番茄塊下鍋翻炒，直到番茄軟爛出汁。這個時候可以加入清水或者高湯，水量根據個人喜好調整。待湯煮沸后轉小火慢燉15分鐘，讓味道更加濃郁。如果喜歡酸一點的口感，可以加點番茄醬提味哦～????
最后撒上香菜和蔥花，一鍋紅艷艷、酸甜開胃的番茄火鍋湯底就完成啦！??無論是搭配肉類還是蔬菜都非常適合，快來試試吧～????
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