??自制鮮辣椒醬的做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 15:56:03來(lái)源：
秋天正是辣椒豐收的季節(jié)，今天就教大家如何制作一款簡(jiǎn)單又美味的自制鮮辣椒醬！這款辣椒醬酸辣開(kāi)胃，無(wú)論是拌飯還是蘸食都超級(jí)適合。??
首先準(zhǔn)備好新鮮的紅辣椒和青辣椒，清洗干凈后晾干水分。接著將辣椒切段，放入攪拌機(jī)中打碎成小顆粒狀，這樣既能保持口感又能增加風(fēng)味。如果你喜歡更細(xì)膩的質(zhì)地，可以多攪一會(huì)兒哦～???
然后，在鍋里倒入適量植物油，加熱后放入蒜末爆香，再加入辣椒碎翻炒幾分鐘。為了提升風(fēng)味，還可以加入少許鹽、糖和醋調(diào)味，讓酸甜咸辣完美融合。最后，等辣椒醬稍微冷卻后裝入干凈的玻璃瓶中密封保存，放在冰箱冷藏可保存一周左右。?
快試試吧！用這瓶自制辣椒醬為你的餐桌增添一抹亮色吧～??
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