藕炒肉片怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-04-01 22:09:29來源：
開頭：??大家好呀！今天來分享一道家常美味——藕炒肉片的做法！這道菜色香味俱全，簡單易學，非常適合忙碌的工作日。準備好食材后，咱們就可以開始啦！
首先，我們需要準備新鮮的蓮藕一根、瘦豬肉適量。先把蓮藕削皮洗凈，切成薄片，用清水浸泡防止氧化變黑。接著，將豬肉切片，加入少許鹽、生抽和淀粉腌制10分鐘，讓肉質(zhì)更嫩滑。起鍋燒油，先下肉片快速翻炒至變色盛出備用。再加油爆香蒜末，放入藕片翻炒均勻，加入適量清水燜煮幾分鐘。最后，把之前炒好的肉片倒回鍋中，調(diào)入蠔油、糖和少許老抽提鮮上色，大火收汁即可出鍋。?
結(jié)尾：這樣做出來的藕炒肉片，藕片脆爽，肉片滑嫩，絕對是米飯殺手！快動手試試吧，記得拍照曬出來哦！????
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