豆豉蒸排骨的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 22:44:46來源：
?【家常美味，簡(jiǎn)單上手】?
今天教大家做一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜——豆豉蒸排骨！這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐哦～??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的豬肋排和適量的豆豉。將排骨剁成小塊后用清水沖洗干凈，放入碗中加入少許鹽、生抽、料酒腌制15分鐘，讓肉質(zhì)更加入味。（腌制時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免影響口感）??
接著，把豆豉稍微剁碎一些，再準(zhǔn)備姜末、蒜末和辣椒圈備用。熱鍋涼油，爆香這些調(diào)料后，倒入腌好的排骨中攪拌均勻。最后，將調(diào)好味的排骨鋪在盤子里，放入蒸鍋大火蒸約20分鐘即可。出鍋前撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，瞬間香氣四溢！????
這道菜色澤紅亮，咸鮮適口，豆豉的獨(dú)特香味更是讓人回味無窮！快試試吧，保證讓你家餐桌瞬間升級(jí)！??
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