??奶香風味饅頭的做法?
發布時間：2025-04-02 03:12:23來源：
在家也能做出餐廳級別的美味！今天教大家做一款超軟的奶香風味饅頭??。首先準備500克中筋面粉、250毫升溫牛奶、50克白糖和5克酵母。將溫牛奶與酵母混合靜置5分鐘，激活酵母活性。接著將面粉和糖混合，倒入酵母液揉成光滑面團搋搋搋。蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，手指戳洞不回縮即可。
發酵好的面團排氣后分成小劑子，搓圓整形成饅頭胚胚胚。放入蒸鍋二次醒發15-20分鐘，看到饅頭胚明顯變大就差不多啦。冷水下鍋，大火蒸15分鐘，關火后再燜5分鐘。出鍋后滿屋飄香，咬一口松軟細膩，奶香味十足，連小朋友都愛吃??。記得趁熱享用哦，配上一杯豆漿，早餐完美搞定啦！??
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