鐵板日本豆腐怎么做 ????
發布時間：2025-04-02 05:06:30來源：
大家好！今天來教大家做一道簡單又美味的家常菜——鐵板日本豆腐！?? 這道菜色香味俱全，非常適合家庭聚餐或者朋友小聚時露一手哦！?
首先準備好食材：日本豆腐2-3條、蝦仁適量、青紅椒各一個、洋蔥半個，以及蒜末和蔥花少許。食材的新鮮程度直接影響口感，所以盡量選擇新鮮的哦！??
制作步驟如下：
第一步，將日本豆腐切成厚片，用廚房紙吸干表面水分，這樣煎的時候不容易破。接著熱鍋加油，中火將豆腐兩面煎至金黃，取出備用。??
第二步，另起鍋爆香蒜末，加入蝦仁翻炒至變色，再放入切好的青紅椒和洋蔥塊，快速翻炒幾下。??
第三步，把煎好的豆腐放回鍋中，加入適量醬油和蠔油調味，輕輕翻動幾下讓豆腐均勻裹上醬汁。最后撒上蔥花點綴即可出鍋啦！??
這道菜不僅做法簡單，而且擺盤也很有食欲，快試試吧！??
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