尖椒炒平菇怎么做 ???
發布時間：2025-04-02 05:39:20來源：
食材準備 ??
想要做出一道美味的尖椒炒平菇，首先得準備好新鮮的食材。你需要一把嫩綠的尖椒???、一袋潔白的平菇??，再搭配一些蒜末??和生姜片。當然，別忘了鹽、生抽和其他調味料哦！
烹飪步驟 ??
第一步，將平菇撕成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，去除雜質后瀝干水分；尖椒洗凈切塊，蒜和姜切好備用。
第二步，熱鍋冷油，放入蒜末和姜片爆香，接著倒入平菇翻炒，加入少許生抽提鮮。
第三步，待平菇變軟時，加入尖椒快速翻炒，調入適量鹽，炒至尖椒微微發軟即可出鍋。
小貼士 ??
平菇容易吸油，記得不要放太多油。尖椒可以根據個人口味選擇辣度，喜歡更脆口的可以稍微縮短炒制時間。這道菜色澤鮮艷、口感清爽，非常適合搭配米飯??享用。快試試吧，保證讓你欲罷不能！????
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