?簡易白醬的做法 ????
發布時間：2025-04-02 06:34:19來源：
想要在家輕松制作美味的意面醬汁？那就試試這款簡單又經典的白醬吧！白醬（也叫奶油醬）是西餐中不可或缺的經典調味料，無論是搭配意大利面還是烤雞排，都能讓食物更加誘人。以下是制作步驟，快來一起學起來吧～
首先準備食材：黃油 ?? 20克、面粉 ?? 20克、牛奶 ?? 200毫升、鹽 ?? 少許、黑胡椒粒 ??? 和肉豆蔻粉 ?? 各適量。第一步，將黃油放入鍋中小火融化，接著加入面粉快速攪拌均勻，形成一個光滑的混合物。這一步需要耐心哦，避免結塊。
第二步，慢慢倒入牛奶，邊倒邊不停攪拌，防止出現顆粒感。隨著溫度升高，醬汁會逐漸變得濃稠。最后，加入鹽和黑胡椒調味，如果喜歡更豐富的香氣，可以撒上一點肉豆蔻粉提味。短短幾步，一盤香濃誘人的白醬就完成啦！
快把它淋在意面上，再撒些帕爾馬奶酪 ??，簡單又高級的晚餐就搞定啦！??
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